Lubina con cama de patatas al horno 

Hoy me he levantado con ganas de comer algo rico y que no se me tenga que cocinar mucho 😬. Por eso he vestido a mi pequeña y nos hemos ido al mercado y a comprar todo lo necesario para hacer esta receta tan rica y fácil!!!

Out fit de Emma zapatos de chico, pantalones de H&M y chaqueta de Bóboli
    
  

Ingredientes son:

  • 2 dientes de ajos
  • 1 cebolla fresca
  • 2 tomates (al gusto, yo no le echo)
  • 2 o 3 patatas ( depende del tamaño)
  • 1 lubina ( descamada)
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • Aceite
  • Especies ( en este caso como no tenía todas las que habitualmente tengo en casa he utilizado una pastilla de pescado concentrado) tomillo, Romero, pimienta.

  

Procedimiento 

  1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas de unos 2-3cm de grosor.
  2. las cebollas se pelan y se cortan en juliana.
  3. Si queréis ponerle tomate a vuestra receta, se han de cortar a rodajas.
  4. Se machacan los dos dientes de ajos y …
  5. Se coloca todo en una bandeja de cristal, haciéndole una cama a la lubina.
  6. Echamos todas las especies com el vino y lo colocamos en el horno para que se empieza hacer a 180•C durante 30 minutos.
  7. Después de haber pasado ese tiempo ponemos la lubina encima y la cocemos a 190•C durante 12 minutos.
  8. Y ya la tenemis lista para comer!!!!

  
Trucos 

  • Este receta se puede hacer con otros pescados como las dorada.
  • Si no te gusta encontrarte las tripas, se le dice al pescadero que te las quite.
  • Para acabar el plato se le puede echar un chorro to de aceite de oliva
  • Para que no se te peguen las patatas en la bandeja, se le hecha un poco de aceite!
  • El grosor de la patata va al gusto, si las haces más finas menos tiempo de cocción.

Con toda la preparación y los trucos, ya podemos comernos la lubina! 🤗

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