Bizcocho de yogurt de limón

Buenos días!

Hoy me he levantado un poco golosa y como es fin de semana os pongo una receta muy asidua de casa para los fines de semana y que sobretodo los peque de la casa puede ayudar porque es muy fácil de hacer! 😊

Ingredientes de la receta

  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón
  • aceite de oliva (1 medida del yogur)
  • Azúcar (2 medidas del yogur)
  • Harina (3 medidas de yogur)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 manzana 
  • Azúcar Glas (decoración)

Elaboración de la receta

  1. Precalentaremos el horno a 180º
  2. Cascaremos los huevos en un cuenco pequeño para prevenir que en el bol grande no nos caiga ninguna cascara.
  3. También incorporaremos en el bol grande el azúcar y batiremos con una varilla (si tienes robot de cocina velocidad media).
  4. Cortaremos la manzana en dados pequeños de unos 2 cm y reservamos.
  5. Cuando esto todo bien integrado al cabo de un par de minutos introduciremos el yogur y el aceite.
  6. Mientras se esta integrando bien estos ingredientes, tamizaremos la harina y la levadura y se lo incorporaremos con movimientos envolventes (robot de cocina velocidad baja)
  7. Por ultimo para acabar la masa incorporaremos los dados de manzana.
  8. El molde que vayamos a utilizaremos lo engrasaremos con un poco de mantequilla o con spray desmoldante 
  9. Introduciremos en el horno durante 40 minutos.
  10. Retiramos el bizcocho del horno y lo dejamos que se temple durante 10 minutos, ni mas ni menos.
  11. Espolvorearemos el bizcocho con un poco de azúcar glas y listo.

   
    
 
Seguiré mejorando las fotos 😋

El 

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